「GIレストランフェア」の開催

　日本地理的表示協議会（事務局・一般社団法人食品需給研究センター）では、一般社団法人全日本・食学会様と連携して、地理的表示（GI）保護制度の登録産品の認知度向上・プロモーションを図るため、 東京・近畿・中部の3エリア、計16店舗の飲食店の料理人がGI産品を使ったオリジナルメニューを考案し、一般消費者の方へ提供する「GIレストランフェア」を開催いたしました。

※第1弾は、東京エリア５店舗（10/24～11/4）で、第2弾は、近畿エリア６店舗（11/14～11/25）で、、第3弾は、中部エリア５店舗（1/23～2/3）で開催されました。

開催日時	2023年1月23日（月）～2月3日（金）【終了いたしました】
開催店舗	● たか田八祥：日本料理     （住所：岐阜市杉山町17-2） ● DA ACHIU：イタリアン （住所：岐阜市神田町7-17 神田ビル 1F） ● BISTRONOMIE TKM：フレンチ （住所：岐阜市神田町6-22-2） ● ラ・グランターブル ドゥ キタムラ：フレンチ （住所：名古屋市東区主税町4-84） ● 懐石いっ木：日本料理 （住所：浜松市中区田町329-8）
フェアを開催する飲食店の 料理一例 （中部エリア）
GIレストランフェア 概要	GIレストランフェア パンフレット【中部エリア】（PDF、1.9MB）
プレスリリース	「GIレストランフェア」を開催します（PDF、1MB）
「GIレストランフェア」 事務局	一般社団法人全日本・食学会　事務局　http://aj-fa.com/ TEL：03-6821-4661　　担当：濵砂（はますな）、石田（いしだ）
事務局	日本地理的表示協議会（事務局・一般社団法人食品需給研究センター）　https://www.jgic.jp/ TEL　03-5567-1991　　江端（えばた）、深澤（ふかさわ）

開催日時	2022年11月14日（月）～11月25日（金）【終了いたしました】
開催店舗	● ポンテベッキオ：イタリアン （住所：大阪市中央区北浜1-8-16 大阪証券取引所ビル 1F） ● 柏屋 大阪千里山：日本料理 （住所：大阪市吹田市千里山西2-5-18） ● 心根：日本料理 （住所：高槻市中畑久保条15-1） ● tanpopo：鉄板焼き （住所：大阪市北区曽根崎新地1-10-16 永楽ビル 6F） ● リストランテ ラッフィナート：イタリアン （住所：芦屋市船戸町5-24） ● SETTAN：フレンチ （住所：神戸市北区八多町屏風965）
フェアを開催する飲食店の 料理一例 （近畿エリア）
GIレストランフェア 概要	GIレストランフェア パンフレット【近畿エリア】（PDF、2.3MB）

開催日時	2022年10月24日（月）～11月4日（金）   【終了いたしました】
開催店舗	● 宗胡：日本料理(精進料理) （住所：東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル3F） ● 神楽坂天孝：天ぷら （住所：東京都新宿区神楽坂3丁目1番） ● 日本橋ゆかり：日本料理 （住所：東京都中央区日本橋3-2-14） ● Casa di Camino：イタリアン （住所：東京都国立市東1-14-22 ハイム114 1F） ● 神田 雲林：中華料理 （住所：東京都千代田区神田須田町1-17 第2F&Fロイヤルビル2階）
フェアを開催する飲食店の 料理一例 （東京エリ）
GIレストランフェア 概要	GIレストランフェア パンフレット【東京エリア】（PDF、1.7MB）