劇場版「鬼平犯科帳 血闘」公開記念
「東京しゃもで味わう伝統の軍鶏鍋セット」特別限定品の販売について

　2024年5月10日に劇場版「鬼平犯科帳 血闘」が公開されることに先立ち、GI産品の「東京しゃも」と映画がコラボレーションした商品が販売されました。

　軍鶏鍋は、鬼平こと長谷川平蔵と密偵の馴染の料理屋「五鉄」の名物料理として頻繁に登場します。 今回、ＧＩ産品の「東京しゃも」は、映画でも料理監修をつとめた料理人・野﨑洋光氏のレシピ監修の もと、映画とコラボした、特別限定品「東京しゃもで味わう伝統の軍鶏鍋セット」が販売されました。

　2023年12月より、宮城県仙台市の藤崎百貨店様と、dancyuドットコム、うまいもんドットコムで販売しました。なお、2024年5月10日映画公開にあわせ、商品を拡大販売されました。

東京しゃもについて：
江戸時代から現在の東京都周辺で飼養されていた軍鶏の血を75%引き継ぐ「東京しゃも」。「東京しゃも」は、東京都を生産地とする唯一のGI産品でもあります（2024年1月現在）。

商品概要	軍鶏鍋セット （東京しゃも 100％の鶏がらを使った特製つゆ、東京しゃもの鶏肉、つくね） 江戸時代初期に日本に渡来した軍鶏は、勇猛な気質から闘鶏に使われ、引き締まった肉の味わいは、江戸名物の「軍鶏鍋」として武士や町人に愛されてきました。 東京しゃもは、味の良い鶏肉の復活を望む声の高まりにこたえ、愛好家が維持してきた江戸の軍鶏の子孫を旧東京都畜産試験場に集め、飼育を開始して昭和 59 年に誕生しました。 「東京しゃもで味わう伝統の軍鶏鍋セット」は、希少な東京しゃものガラ 100％をベースに作った特製の鍋つゆ、味わい深い正肉、荒挽きを使ったつみれがセットになり、 「鬼平犯科帳」の世界に思いを馳せながら、名物の軍鶏鍋をお楽しみいただけます。
映画情報	映画「鬼平犯科帳 血闘」サイト  https://onihei-hankacho.com/movie/
商品販売サイト	藤﨑百貨店販売サイト： dancyu ドットコム：https://www.dancyu.com/user/collection/1448 うまいもんドットコム：https://www.umai-mon.com/user/collection/2237 ※販売は終了しております。
生　産	東京しゃも生産組合    http://asano-poultry.com/
監　修	和食料理人　野﨑　洋光 氏
加　工	株式会社 加賀屋、有限会社 いしんフーズ
企画・お問い合わせ	株式会社 結アソシエイト       E-mail : info*yuiassocie.co.jp（*を@マークに置き換えてください）